En la cocina, no es fácil realizar ciertas preparaciones, especialmente si deben permanecer en el horno. Hay que estar atentos para esperar que el resultado final cumpla con sus expectativas, aún más si la temperatura de cocción está en termostato. Aquí hay algunas equivalencias de la temperatura de un horno en termostato, en Celsius y en Fahrenheit.
¿Cuáles son las potencias de horno que hay que conocer a toda costa?
Los hornos no tienen las mismas características. Mientras algunos suelen estar tibios, otros son excesivamente calientes.
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- Horno tibio: es la equivalencia del termostato 1. Puede usarlo si desea cocinar comidas a fuego muy suave.
- Horno suave: se alinea con los termostatos que van del 2 al 4. En otras palabras, se trata de las temperaturas de 60°C, 90°C y 120°C.
- Horno mediano: como su nombre indica, es un horno que tiene una temperatura media correspondiente a los termostatos 5 y 6, es decir, 150°C y 180°C.
- Horno caliente: también llamado “fuerte”, es un equipo de cocina que ofrece una temperatura alta (210°C) para la cocción. Es ideal, ya que se recomienda para varios tipos de recetas.
- Horno hiper caliente: la última indicación se refiere a los termostatos 8 y 9 que ofrecen una temperatura igual respectivamente a 240°C y 270°C.
Con esta información, ahora puede realizar todo tipo de preparaciones. Pero si lo desea, puede simplemente acostumbrarse a utilizar el termostato 7 que se adapta a varias recetas.
¿Qué recetas realizar para un termostato 7?
Ya sea un plato de repostería, como un pastel, pan u otras recetas, el termostato 7 es el que mejor se adapta. Esto le da la libertad de reducir la temperatura o de ir más allá. Algunas recetas están hechas para ser preparadas a esta temperatura.
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El pan
Como el primer alimento de consumo, el pan generalmente se cocina a la temperatura del termostato 7. Ya sea la preparación de pan de maíz o de cereales, es el mismo procedimiento.
Las tartas
Para lograr las tartas presentes, necesitará algunos ingredientes adicionales como cebolla y crema. Tiene la opción de agregar otros ingredientes según su deseo para personalizar la receta.
Las pizzas
Siempre se cocinan a partir de 200°C. Esta temperatura puede oscilar y evolucionar hacia los 250°C. Lo único que puede cambiar un poco aquí es la duración de la cocción. Las pizzas caseras son deliciosas y se disfrutan con alegría. Es una receta que puede realizar rápidamente para el deleite de su familia.
Todas estas recetas pueden realizarse con una temperatura de 210°C o 410°F, la del termostato 7.